Ils m'ont fait confiance

Rachel Sannier, chef de projets Grand Ouest chez Silver Fourchette

- Les avantages à utiliser les services de Court-Bouillon :
Silver Fourchette est une association qui sensibilise les plus de 60 ans à l’alimentation dans le but de préserver l’autonomie à domicile. Nous avons sollicité Court-Bouillon car nos actions de prévention sont toutes animées par des professionnels. En effet, nous faisons intervenir des professionnels selon les thèmes abordés afin d’apporter une légitimité des discours. En fonction des zones touchées par la sensibilisation, nous privilégions des intervenants locaux qui pourront être amenés à être à nouveau en contact avec les participants. Cela crée un dynamisme territorial et social favorable pour les plus de 60 ans que nous souhaitons sensibiliser.

- Qu'est-ce que tu cherchais avant de me contacter ?
Je cherchais un chef cuisinier pédagogue et à l’aise pour mener des ateliers de cuisine pour des groupes de 10 à 15 personnes. Aussi, je cherchais un chef capable de s’adapter aux locaux dans lesquels se déroulent les ateliers de cuisine. En effet, Silver Fourchette intervient plus particulièrement dans les territoires ruraux : nous n’avons pas de prérequis pour l’équipement des salles accueillant nos actions dans le but d’intervenir même dans des zones plus précaires.

- Comment toi et Silver Fourchette vous avez tiré partie de notre collaboration
Nous avons pu établir un bilan très positif de la programmation 2022 réalisée en grande partie aux côtés de Court-Bouillon. La rigueur, la bonne humeur et le professionnalisme ont largement contribué à la satisfaction générale des bénéficiaires sur nos actions et nous serons ravis de renouveler cette collaboration pour de prochaines actions dans le département !